廣州蔬菜配送價格瘋漲 今年的蔬菜為啥這么貴？

“今年的蔬菜太貴了！有的快趕上肉價了！”順嘉興飲食020-36853867廣州蔬菜配送，食堂蔬菜配送，工廠蔬菜配送是如何服務(wù)企業(yè)、單位、工廠、酒店、醫(yī)院等提供瓜果蔬菜類？

這是不少市民春節(jié)期間的吐槽。如今長假結(jié)束，相信很多讀者最關(guān)心一個問題——蔬菜價格還會居高不下嗎？今年的蔬菜為啥這么貴？啥時候會便宜？

市場：不少蔬菜每斤都賣10元左右

15日上午，記者在農(nóng)貿(mào)市場的生鮮區(qū)看到，不少菜價都在10元左右——柿椒每斤9.98元，菜花每斤12.8元，龍豆每斤8.98元，連大蔥、大蒜這樣的調(diào)味菜都要每斤7.98元、7.58元，而當天的雞肉每斤才7.5元。

張老太站在超市里擺放的菜花和龍豆之間猶豫不決，過年大魚大肉吃多了，老伴兒想吃點兒蔬菜，沒想到這菜價還是這么高。

“蔬菜漲價很正常，但是像今年這樣漲幅這么大，還持續(xù)時間這么長的情況，的確比較少見?！鞭r(nóng)貿(mào)市場生鮮區(qū)的負責人說，一些價格較高的蔬菜的銷售量，跟去年同期相比，降低了大約20%。

超市的菜價不低，菜市場的情況怎么樣？

農(nóng)貿(mào)市場的一名商販說，菠菜每斤6元，年前每斤四五元。“去年這時候菠菜每斤也就兩三塊，葉子菜每年過完年都漲價，但是今年漲得特別離譜，你沒看我都不敢進貨，只進了這幾把?！?/p>

我市市場上本地蔬菜約占16%，菜品過于單一

我市市面上的蔬菜都是從哪兒來的？為何菜價會這么高？

我市一家平價商店經(jīng)營者范遂娟告訴記者，為了保證店內(nèi)蔬菜新鮮、價格足夠親民，除了在本地批發(fā)蔬菜，他們還會到鄭州的蔬菜批發(fā)市場批發(fā)蔬菜。

“廣州本地的蔬菜基地少，一到冬天，菜品過于單一，只有番茄、黃瓜、茼蒿等幾種蔬菜，遠遠達不到市民的餐桌需求?！狈端炀暾f，因為廣州蔬菜批發(fā)市場的蔬菜也多從鄭州批發(fā)而來，考慮到成本問題，他們會選擇直接從鄭州蔬菜批發(fā)市場批發(fā)蔬菜。

在市蔬菜辦監(jiān)測的全市5個較大蔬菜批發(fā)交易市場中，江南農(nóng)副產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)園和農(nóng)副產(chǎn)品國際物流中心的蔬菜交易量超過了全市交易量的80%。因此，通過這兩個地方的蔬菜交易情況，可以大概看出我市整體蔬菜的來源。

記者在江南農(nóng)副產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)園門口的“廣州市農(nóng)產(chǎn)品市場準入檢測結(jié)果公示欄”上看到，在其公示的16種蔬菜中，只有小白菜、白菜、生菜、青菜來自洛陽本地，其余蔬菜均來自其他省市，大蔥、黃瓜、姜、辣椒來自山東，番茄來自四川，菜花、茄子、洋蔥來自山西。

這種情況在農(nóng)副產(chǎn)品國際物流中心也是如此，該中心蔬菜部經(jīng)理張洛蘋表示，該中心來自本地的蔬菜只有生菜、小白菜、菠菜等葉子菜，其余大部分蔬菜都來自外省和省內(nèi)其他市。

根據(jù)市蔬菜辦監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)前夕，在全市每天2000余噸的蔬菜交易中，本地蔬菜只占了16%左右。

也就是說，我市市場上本地蔬菜的占有量仍處于較低水平，多數(shù)蔬菜依然靠外地調(diào)劑。

多種原因致蔬菜價格暴漲

農(nóng)副產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)園的工作人員表示，從去年冬天開始全國各地蔬菜價格普遍上漲，由于市場里大部分蔬菜都來自外地，蔬菜批發(fā)價格也不斷上漲，最終我市市場上蔬菜零售價格也水漲船高。

“就拿大蔥來說，前幾年大蔥價格的波動影響了大蔥產(chǎn)區(qū)菜農(nóng)種植的積極性，大蔥產(chǎn)量有所下降。此外，去年入冬后幾次寒潮也使蔬菜運輸成本增加，上市量減少。隨著春節(jié)臨近，消費者需求也不斷增加，導致大蔥價格不斷上漲。”農(nóng)副產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)園的工作人員說。

農(nóng)副產(chǎn)品國際物流中心蔬菜部經(jīng)理張洛蘋表示，去年冬天的寒潮對菜價的影響也不小?！疤鞖馓洌徊糠质卟藭粌鰤?，蔬菜產(chǎn)量有所下降?！彼f。

“總體來看，供需不平衡是導致蔬菜價格出現(xiàn)上漲的主要原因?！笔邪l(fā)改委市場調(diào)控科相關(guān)負責人說。

天氣升溫后，菜價或?qū)ⅰ巴藷?/strong>

菜價何時會降？

15昨日，記者在走訪我市各大農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市時也發(fā)現(xiàn)，部分蔬菜的價格已經(jīng)出現(xiàn)了回落。在大張盛德美新區(qū)店內(nèi)，香菇、黃瓜等比節(jié)前售價降低了，農(nóng)副產(chǎn)品國際物流中心統(tǒng)計的蔬菜批發(fā)價格中，番茄、韭菜、生姜、西蘭花、青菜等蔬菜的價格也比節(jié)前有不同程度的下降。

多名業(yè)內(nèi)人士表示，隨著春節(jié)消費高峰過去，蔬菜需求將回歸正常。同時，隨著蔬菜流通環(huán)節(jié)的經(jīng)營者陸續(xù)開市，氣溫回暖也使本地葉子菜大量上市，運輸受影響相對較小，蔬菜供應量將逐漸增加，實現(xiàn)供需平衡，我市菜價將逐漸企穩(wěn)回落。